Pâte d'amande et citron : toutes nos recettes

Name: Des recettes de pâte d'amande à dévorer des yeux et à savourer
Total time: 30 min
Cuisine: pâte d'amande

Utilisée en confiserie et en pâtisserie, la pâte d'amande est aussi appelée massepain.

Le massepain, ou pâte d'amande, est à base d'amandes mondées et finement moulues associées à du sucre et des blancs d'oeuf. Facile et rapide à réaliser, cette pâte est idéale pour recouvrir des gâteaux, des biscuits, façonner des personnages et par la même occasion épater vos convives. Vous pouvez la colorer avec des colorants alimentaires de votre choix et ainsi laisser libre cours à votre imagination.

Le cake design n'est pas sa seule utilité puisqu'on la retrouve dans la Marzipan-Buchteln, brioche d'origine allemande, et dans diverses pâtisseries orientales comme les cornes de gazelle ou l'El Kefta, gâteau traditionnel algérien.

À ne pas manquer !

Le citron

Zester

Voir tous les articles de pâte d'amande
Voir tous les articles de citron

Pâte d'amande et citron : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !

Bergamote et citron bergamote

Faites le plein d'énergie avec nos boissons aux agrumes

Tartes jaune citron

Pas un zeste !

Fraîcheur limoncello

Voir toutes les sélections de recettes de pâte d'amande
Voir toutes les sélections de recettes de citron

Toutes les recettes de pâte d'amande et citron des Gourmets

Des idées de recettes de pâte d'amande et citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrés citron pâte d'amande

Turbigo Gourmandises

des morceaux de gâteau au citron et à la pâte d'amande

Tartelettes à la crème au citron

Carmen

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tartelettes à la crème au citron ? Réalisez cette recette de pâte sablée et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Gat-Ô mangue, ananas, coco, passion

Isabelle

gâteau aux saveurs exotiques, très frais, léger, moelleux et fruité. Pour un anniversaire couleur soleil ou tout autre occasion gourmande !

Torta caprese au citron et massepain cuit

Isabelle

Gâteau d'origine italienne à base d'amandes, chocolat blanc, citron et huile d'olive marié au massepain cuit (spécialité Liégeoise).

Le citronné meringué de Menton

Croquant - Fondant ... Gourmand

L’entremets se compose d’une base en Pain de Gênes imbibée d’un sirop de citron sur laquelle s’étale un crémeux de citron, une plaque fine de meringue chablonnée au chocolat blanc et une mousse ivoire au chocolat blanc

Cake à la pâte d'amande et fleur d'oranger

Happy papilles

Nul doute que vous régalerez votre petite famille avec ce cake à la pâte d'amande, citron et fleur d'oranger de Sophie Dudemaine, moelleux et léger en bouche !

Tarte aux fraises de Christophe Michalak

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte aux fraises de Christophe Michalak ? Cuisinez en suivant cette recette d'oeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Kosmik citron, ananas, menthe

Isabelle

Sur une table de fêtes cette jolie verrine fraîche et peps clôturera le repas avec classe.

Cake-Ô citron amande coco

Isabelle

cake/dacquoise hybride, gâteau de voyage, facile à emporter, couper et déguster partout.

Gâteau de voyage Kumquat, Earl Grey

Isabelle

Damien Piscioneri. Petits gâteaux très parfumés, moelleux mais avec de la tenue, fort en agrumes mais sans amertume.

Biscuits à la pâte d'amande et au citron vert

Thaissou

Envie de goûter à la recette de biscuits à la pâte d'amande et au citron vert ? Cette recette de biscuits est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Sablés au citron de Pâques

Rolly

Intéressé par la réalisation d'une recette de sablés au citron de pâques ? Suivez cette recette de pâte d'amande et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.